很多人都觉得蜂蜜都是采用白砂糖造出来的，高端点便说要加哪些麦牙糖什么的。可事实上并不是这么简单。我们只需要剖析蜂蜜的主要原料就能知道，用白砂糖作假蜜是划不来的，如今确实也没有几个人用到白砂糖做假蜜。

(相关资料图)

蜂蜜与糖水味尽管相似，但跟白砂糖水的成分是不同的。蜂蜜带有主要成分是果糖和葡萄糖，白砂糖则是绵白糖。成分差异太大了，用白砂糖作假那是二愣子才做的事情。后来人创造了葡萄糖浆，发觉葡萄糖浆成分与蜂蜜最相仿，用于作假足够真假难辨。

葡萄糖浆尽管带有是指果糖和葡萄糖，但和天然的蜜还是差距很大的。毕竟它还是属于添加剂，再倒入不符合要求的调料，喝多了对人伤害会非常大。反而是白砂糖的蜜没啥伤害。

蜂蜜和白砂糖一样都自带清甜味，这便容易导致大伙儿误以为把白糖融化成糖水加一点香料就会成蜂蜜。可首先要知道白糖水常温下容易霉变。假如说让蜜峰做白糖蜜，所付出代价也都是非常大。白砂糖必须放水融解，蜜蜂要酿制成蜂蜜必须渗入充沛的胃蛋白酶，把水份降至20%下，就能成为不霉变的白甘蔗糖蜜。

白砂糖主要成分是绵白糖，蜜蜂得添加大量胃蛋白酶，还需要消化吸收生产加工白砂糖所使用的硫酸盐类化工成分，这样下去蜜蜂很容易死掉。这种换算下去创造出来的白甘蔗糖蜜，真的没有什么盈利价值。

在从前还搞不懂白砂糖对蜜峰的危害性时，可能会有蜂农在蜜蜂都还没养好的时候，急切想要获得蜂蜜，就拿白砂糖作假。但蜜蜂吃太多白砂糖会生病死亡的，如今没人敢这样做的。而且白砂糖作假蜜的方法被新闻媒体曝光之后让大家十分愤怒，如今也无法通过检查了。顾客到真正意义上的养蜂场毫无疑问是可以买到蜂蜜的，蜂农会把并没有酿制完善的蜂蜜拿出来卖，但没法用白砂糖作假蜜的。有时候我们认为的假蜜是本人没能力鉴别，内心太过猜疑，把真当作假。

现在一些人将蜂蜜的价格炒得很高，一斤可以卖几十几百元，但一般蜂农也是很难把蜂蜜高价位卖出去，蜂蜜厂家批发就变低了。蜂蜜近20年以来，收购价与白砂糖相仿，一般也就三五元一斤，高品质的也不超过7元，有些时候比白砂糖的价钱更低。

收购商对蜂蜜成熟情况有明确的规定，价格又这么低，因此蜂农就不愿把蜂蜜批发给收购商，都想要零售出来。但在现在的市场状况下，想要用价格行情卖蜂蜜是非常难的，仅仅适合走量。

有些蜂农产蜜量多了，按照10元左右的价钱卖。有些农户觉得蜂蜜的价格非常低，就不愿费力的生产制造成熟蜜，就在那蜂蜜都还没蜜封前取出。因此你到养蜂场买来的蜂蜜肯定不是作假的，但很有可能是并没有酿制好一点的水蜜。水蜜其实也能喝，但是它很容易霉变，放久了是不行的。

看完了这篇文章，咱们要清楚蜂蜜主要成分是果糖和葡萄糖，用葡萄糖浆做假蜜是可以的，成本最低，葡萄糖浆才算是如今作假蜜的直接原因。但是没有办法用喂白砂糖的形式作假蜜的。蜂农那边很有可能购买到并没有酿制完善的蜂蜜，但不会都是假的蜜。

假如你不了解蜂蜜成分特性，没有分辨真假蜂蜜的水平，也别随意猜疑蜂农的蜂蜜真不真，可以直接购买超市里面一些品牌蜂蜜，价格上或许贵一些，但是质量上一定是没问题的。

第一款：蜜之珍蜂蜜

很多小伙伴可能会比较好奇心，为何目前很多高品质纯蜂蜜只产于一些特定地域，例如秦岭，这也是国内绝大多数高品质蜂蜜关键出产地。理由很简单，这里有着更为高质量的蜜源。

蜜之珍为了能确保其蜂蜜正宗，每一只中蜂每一年只收集一到两次，且收集技巧选用翡翠原石榨取，保证纯天然无干涉，一定可以保证自己选购过的纯蜂蜜原生态。

蜜之珍的纯蜂蜜一斤一百多元，可以买回去免费试吃，觉得不合适都可以退，也是非常自信了。如果你想喝下去地道的纯蜂蜜，喝他们家的错不了，质量确实极高，个人认为他们家的纯蜂蜜在西北五省称得上数一数二的质量！

第二款：恋之坊蜂蜜

恋之坊蜂蜜最近也挺火的，喜欢的人很多都是买回去给自己的家人喝，他品质很高更是一种宝贵的功能性食品的食材。恋之坊他的甘甜味道清淡且自然，也是利用自然花蜜制成，里面含有蜂花粉和营养素，对身体也挺不错的，每天早上喝上一杯排毒养颜。

除此之外，恋之坊蜂蜜不仅适用于泡水喝，还可以和各种奶茶、吐司面包等组合，营养全面色香味俱全。

第三款：蜂花村蜂蜜

蜂花村纯蜂蜜产于陕西省秦岭。这儿的花卉自然环境纯粹，并没有污染，属于典型的自然生态环境，因而生产的纯蜂蜜品质上等。而蜂花村纯蜂蜜做为蜂花村品牌明星产品，其代表性出产地也使其变成一款蜂蜜品牌。

喝蜂蜜水是一种又简单又好用的健康生活习惯，记牢，保证挑选纯正、有机蜂蜜，并遵照适合的方式喝。