推荐3道家常菜，简单易做，营养又美味，大人小孩都爱吃。

(资料图片)

【蒜香烧肉】

材料：大蒜1桌，瘦肉30g，盐，油，蒜头，香油，味精，酱油

【锻炼】

1、瘦肉切小条，放入碗中，加入酱油、香油拌匀腌15分钟。压碎大蒜。

2.煮腊肉的时候切碎大蒜，把大蒜切成小块，然后用开水焯1分钟，捞出。

3、热锅冷油，加入少许油，放入蒜瓣煸炒出香味，然后放入腌制好的肉块翻炒。

4、肉炒香，下蒜头，翻炒，翻炒片刻，加适量盐和少许味精，炒匀，起锅。

【小贴士】开水加入少许油和盐，焯水后的大蒜颜色翠绿鲜艳。将大蒜用水焯一下，以缩短烹调时间。

【干锅菜花】

材料：花菜1个，瘦肉30克，青红椒1个，盐，油，味精，香油，酱油

【锻炼】

1、将瘦肉切成小条，放入干碗中，加入酱油、香油拌匀，腌制15分钟。

2、接下来，把菜花小花一个个切开，大的切小的。将青椒切成小块。压碎大蒜。

3、热锅冷油，油适量，放入花菜翻炒，不要加水，加水后就不那么香了，炒到花菜变大蒜状捞出花椰菜出来了。平底锅。

4、锅里加入适量的油，下蒜头，再下入腌好的肉，炒香，再下青红椒，还有花菜，一起炒。

5、稍炒一下，加入适量的盐和少许谷氨酸钠，翻炒均匀，起锅。

【菜花炒肉】

材料：菜花1个，瘦肉50克，大蒜，盐，油，味精

【锻炼】

1.将花椰菜小花单独切开，大的切成小的。将瘦肉切成薄片。压碎大蒜。

2、锅中烧开水，沸水中加入少许油和盐，然后放入沸水中焯1分钟，捞出。

3、热锅冷油，加入适量的油，放入蒜头炒香，再放入肉片翻炒8分钟，加入菜花一起翻炒。

4、稍炒一下，加入适量的盐和少许谷氨酸钠，翻炒均匀，起锅。

材料：菜花1个，瘦肉50克，大蒜，盐，油，味精